Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles, echtes Rotbier oder die passenden alkoholfreien Varianten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu.
Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge, die teilweise bis zu vier Stockwerke tief in den Nürnberger Burgsandstein getrieben wurden. Heute wie damals eine kühle Lagerstätte für die feinen Spezialitäten aus Hopfen und Malz. Nürnberg Tourismus bietet eine geführte Tour durch die Felsengänge unterhalb der Altstadt an.
Doch nicht nur der Nürnberger hat eine sehr starke Bindung an "sein" Bier, sondern auch die Franken. In der Region Franken gibt es die größte Brauereidichte der Welt. Allein in Oberfranken gibt es mehr als 300 Brauereien, was der Region den Beinamen “Land der 1.000 Biere” eingebracht hat! Einen Rundgang zur Biergeschichte mit Verkostung können Sie über Nürnberg Tourismus buchen.
Doch Nürnberg ist nicht nur stolz auf seine Vergangenheit, sondern auch auf seine Innovationskraft. In den letzten Jahren hat sich die Craft-Bier-Szene in der Region dynamisch entwickelt, wobei kreative Brauer neue Geschmacksrichtungen und Stile erkunden.
Unser Tipp: Am besten lässt sich ein frisches fränkisches Bier in einem der vielen Brauereigasthöfe, Biergärten oder Bierkeller der Stadt genießen - und natürlich im grünen Innenhof auf dem Nürnberger Messegelände zwischen den Hallen 1 und 9.
