Aminola B.V.

Ackerbohnenstärke ist ein proteinreiches Stärkeprodukt. Aufgrund des hohen Amylosegehalts weist das Produkt hervorragende Bindeeigenschaften auf. Ackerbohnenstärke wird durch Trockenmahlen von geschälten und gut gereinigten Ackerbohnen hergestellt. Anschließend wird die proteinreiche Fraktion mechanisch von der stärkereichen Fraktion getrennt. Das Ergebnis ist ein cremefarbenes bis gelbes Mehl mit einem typischen Ackerbohnengeschmack und -geruch.

Ackerbohnenstärke kann als glutenfreie Protein- und Kohlenhydratquelle für verschiedene Anwendungen in Lebens- und Futtermitteln verwendet werden.

Erbsenproteinisolat 80 ist ein sehr proteinreiches pflanzliches Produkt mit einem starken Aminosäurenprofil (reich an Lysin). Daher ist dieses Produkt ein guter Ersatz für Sojaprotein.  Erbsenproteinisolat 80 wird aus gelben oder grünen Erbsen hergestellt. Die Erbsen werden gereinigt, geschält und gemahlen. Anschließend wird die Stärke in einem Nassverfahren ausgewaschen, wodurch ein proteinreicher Reststrom übrig bleibt. Dieser Reststrom wird getrocknet und standardisiert. Das Ergebnis ist ein cremegelbes Pulver mit neutralem Geschmack und typischem Geruch.

Erbsenproteinisolat 80 eignet sich hervorragend für hochwertige Anwendungen in Lebensmitteln, Petfood, (Jung-)Tierfuttermitteln und als MAT.

Kartoffelstärke ist ein Kohlenhydratprodukt und reich an nativer Stärke. Das Produkt weist gute wasserbindende Eigenschaften auf. Kartoffelstärke für den menschlichen Verzehr wird aus ganzen Kartoffeln gewonnen, die speziell für diesen Zweck angebaut wurden. Kartoffelstärke für den tierischen Verzehr wird aus Spülwasser von Kartoffeln für den menschlichen Verzehr gewonnen. Die Stärke wird extrahiert und anschließend gewaschen, gereinigt und getrocknet. Das Endprodukt ist ein weißes feines Pulver mit einem typischen Geruch und Geschmack.

Kartoffelstärke ist ein energiereiches Produkt, das sich hervorragend zum Eindicken und Stabilisieren von Lebensmitteln und (Jung-)Tierfutter eignet. Kartoffelstärke wird auch für verschiedene technische Anwendungen verwendet.

Maisglutenmehl ist eine gute Protein- und Energiequelle mit hoher Verdaulichkeit und niedrigem Aschegehalt. Maisglutenmehl ist ein Produkt, das bei einem Nassverfahren zur Gewinnung von Stärke aus dem Sameneiweiß von Mais freigesetzt wird. Die feuchte Glutenfraktion wird nach der Trennung getrocknet und zu einem orangebraunen Granulat, Mehl oder feinen Pulver gemahlen.

Maisglutenmehl 60 ist eine wertvolle protein- und energiereiche Zutat für Petfood, Aquafeed und Tierfuttermittel. Maisglutenmehl ist außerdem reich an Xanthophyll, einem Farbstoff, der bei Hühnern und Eiern zu einer natürlichen Färbung führt.

Tapiokastärke ist ein Kohlenhydratprodukt, mit einem hohen Gehalt an nativer Stärke. Sie weist außerdem gute Bindeeigenschaften auf. Tapiokastärke wird aus den Wurzeln der Maniokpflanze gewonnen. Die Wurzeln werden zunächst gereinigt, gemahlen und luftgetrocknet. Die Stärke wird dann aus dem Material herausgewaschen und erneut getrocknet. Das Ergebnis ist ein feines weißes Pulver mit einem typischen Geruch und Geschmack. Tapiokastärke kann auf viele Art und Weisen modifiziert werden, um die Produkteigenschaften zu beeinflussen. Für weitere Informationen können Sie uns gerne kontaktieren.

Tapiokastärke ist ein ausgezeichnetes Verdickungsmittel und kann als glutenfreies Kohlenhydrat in Lebensmitteln und als Energiequelle in Tierfutter verwendet werden. Tapiokastärke ist auch für verschiedene technische Anwendungen geeignet.