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19. - 22. Mai 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte Interzoo 2018

Die gebrühte Rinderkopfhaut wird bei uns frisch eingefroren. Sie eignet sich besonders zur Herstellung von leckeren Kauartikeln. Sie erhalten bei uns die Rinderkopfhaut in zwei verschiedenen Varianten:

  1. Kopfhaut Spezial: gebrühte Rinderkopfhaut, ausschließlich weiße Kopfhaut von Bullen
  2. Kopfhaut A: gebrühte Rinderkopfhaut, schwarze und weiße Kopfhaut

Die Rinderkopfhaut wird plattengefrostet und erreicht Sie in gefrorenen Blöcken. Die Blöcke haben die Maße von 50 x 50 x 10cm und wiegen ca. 18-20kg. Zwischen den einzelnen Lagen aus Blöcken befindet sich eine Folie. Das Erleichtert das Entnehmen einzelner Blöcke. Es werden 40 Blöcke auf eine Einweg-Holz-Palette (100 x 100cm) gepackt.

Stichfleisch von Rind und Schwein

LOGO_Stichfleisch von Rind und Schwein

Lunge von Rind und Schwein

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Rinderklauen

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Leber von Rind und Schwein

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